徐州以外的餐饮江湖，你了解多少？

2019-08-20 点击评论

汇聚世界美食，谁将一决高下？

食物最能代表一方水土一方人的性格与习惯，我们从菠萝包与煲仔饭中阅读广东人的精打细算，从朱鸿兴的头汤面里品味到苏州人的精巧雅致，从伊比利亚火腿的劲道肉质中领略西班牙的热情好客，从鹅肝红酒的香醇里感受法国人的浪漫情怀……

这也是为什么还原地域质朴风味的美食最让我们心动不已，因为食物的背后是一个更鲜活的当地世界。

自贸广场，将“足不出户吃遍全球”的美食梦想在咫尺间实现。

法餐其实并不高冷，只要你触及她柔软的灵魂。

法餐，以量小而精出名，以优雅为最。焗蜗牛、龙虾汤、勃艮第牛肉，这些华丽的菜色让法餐在人们心里留下高大上的印象。然而，法餐真正的风情是通过浓厚醇美，情意绵绵的调味汁展现的。万变不离其宗的五种基础调味汁又称作五大母酱（mother sauces)，是法国菜的灵魂。

独特的法式浪漫，让生活称为艺术。

“体验”是美食最重要的衡量尺度，被奉为“美食届圣经”的米其林星级最初的出现也来自于对体验的驱使。也许将来有一天，你也可以在自贸广场体验到一场来自米其林大厨和国宴大师的一次美味碰撞，一次中西方最具特色的美食融合。

后现代风格的日系就餐环境，日本特色元素图案完美融合钢结构材质。不仅环境更为优雅时尚设计，主打的三文鱼刺身，厚切到让人流泪；韩式海鲜部队面、什锦海鲜拌寿司饭定食……这里几乎笼盖了日韩美味定食之大成。

比起法餐的优雅，日料的鲜美，徐州的美食，更像是对世界的一种包容，有江浙菜的温婉，也有鲁菜的豪放，还有河南安徽中原菜的厚重，烩南北，三合一。这种得天独厚的五省通衢的地理位置，让她优雅而温柔的承载着一切美味，令人回味无穷。

食物于我们的意义是什么？活色生香的滋味背后是四季的流转，生命的孕育，人情的牵挂……口舌之欢只是开始，绵密悠长的动人体验里，是对未知世界的孜孜追寻，是对美好生活方式的殷殷期待。自贸，让你的生活，更加美好。

“环球同此凉热，边界逐渐模糊，然而，地球上多元的风土依旧定时守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式、静默的力量，帮助我们，在日趋雷同的日常生活里，辨认对方，看清自己。山川依旧，风味不改。”

那种唇齿之间味蕾之中残存的余味往往承载了一座城市的记忆与感情寄托，历久而弥新，让人们眷念不忘。承载世界美味，归还给你最初的体验，这将是自贸广场全球美食对于每个徐州人的意义。

自贸广场

地址：徐州市铜山区珠江东路5号

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